واشنطن - اظهرت دراسة نشرت هنا مؤخرا ان الاكل البطىء

قد يساعد أصحاب الاوزان الثقيلة على التخلص من بعض الكيلو غرامات

الزائدة.

وأثبتت الدراسة التى أعلنت نتائجها فى اللقاء السنوى للجمعية

الامريكية لدراسة البدانة فى لاس فيجاس هذا الاسبوع أن البدينين من

الرجال والنساء يأكلون كميات أقل فيما لو تناولوا طعامهم ببطء.

وشملت الدراسة 28 شخصا من الجنسين تناولوا قطع الدجاج المقلية على

الغذاء بسرعتهم الاعتيادية لتناول الطعام من أجل تسجيل المعدل الطبيعى

لتلك السرعة خلال يومهم.

وخلال ثلاث وجبات غذاء قدمت لهم قام الباحثون بتغيير تلك السرعة عبر

الطلب للمشاركين بتناول لقمة الطعام عند سماع صفارة خاصة فقط.

فى الغذاء الاولتناول المشاركون وجبة مديدة الزمن تم خلالها خفض سرعة

الاكل حوالى 50 عن المعدل الطبيعى. وفى الغذاء الثانى تم تناول الوجبة

بسرعة بطيئة خفضت الى النصف خلال النصف الثانى من الوجبة أما فى الوجبة

الاخيرة فكانت سرعتهم فى تناول الطعام ثابتة.

وأظهرت النتائج أن جميع المشاركين أكلوا أكثر خلال الوجبة ثابتة

السرعة والاختلاف بين كل من الوجبات الثلاث كان أكبر بين الرجال الذين

كان عددهم ستة فقط من بين المشاركين فى الدراسة.

وكانت النتيجة النهائية التى خلص اليها الباحثون ، أنه كلما قلت سرعة تناول الطعام كلما كانت الفرصة

أكبر لتقليل كمية الاكل وبالتالى انقاص الوزن.